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Tostada de centeno con champiñones salteados, huevo a la plancha y rúcula

Kcal: 342

Proteínas: 19%   |   Hidratos: 44%   |   Grasas: 37%

Ingredientes

  • Pan de centeno 70 g
  • Huevo crudo 60 g
  • Champiñón60 g
  • Rúcula 20 g
  • Pimienta negra 1 g
  • Aceite de oliva 5 g
  • Sal de mesa 1 g

Elaboración

  1. Tuesta el pan en una plancha, sartén o tostadora
  2. Rompe y cocina el huevo en una sartén o plancha
  3. Calienta una sartén con un poco de aceite y sal y saltea los champiñones
  4. Pon por encima de la tostada de centeno: la rúcula, los champiñones salteados, el huevo a la plancha y la pimienta negra
SIGUIENTE

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