Tataki de atún con sésamo, arroz y algas wakame

Kcal: 550 

Proteínas: 31.3%   |   Hidratos: 39.4%   |   Grasas: 29.3%

Ingredientes

  • Atún 150g
  • Semillas de sésamo 20g
  • Arroz 60g
  • Algas Wakame 20g
  • Sal de mesa 1g

Elaboración

  1. Pon a cocer el arroz durante 18-20 minutos aproximadamente
  2. Mientras, pasa el atún por el sésamo para que quede adherido
  3. Enciende la plancha y cuando esté caliente, marca el atún por todas sus caras, añade la sal
  4. Emplata el arroz junto al tataki
  5. Pon a remojo las algas wakame durante unos minutos y distribuye por encima del plato ¡Listo!
SIGUIENTE

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