RECETAS

Guiso de patata, champiñones, cebolla y vino blanco

6 mayo, 2021

Cantidad: 1 persona

Calorias: 329 kcal

21% de las kcal

Proteinas

44% de las kcal

Hidratos

36% de las kcal

Grasas

INGREDIENTES

Patata – 150 g
Champiñón – 120 g
Cebolla – 70 g
Vino blanco – 100 g
Perejil – 5 g
Aceite de oliva – 10 g
Caldo de pollo – 200 g

ELABORACIÓN

Pela y trocea las patatas.
Lava los champiñones.
Sofríe la cebolla cortada en una cazuela hasta que se empiece a ablandar.
Incorpora los champiñones al guiso y deja que se vayan haciendo a fuego medio unos minutos más.
Añade el vino blanco.
Cuando el vino se haya evaporado echa las patatas cortadas a cuadraditos.
Mezcla todo bien y añade el vaso de caldo de pollo, cuece durante unos 30 minutos.
Por último echa por encima perejil picado y rectifica de sal.

El vino se utiliza en la cocina para caramelizar, marinar y aglutinar sabores. Es importante que la cocción se realice a fuego lento

 5/5

Compártelo #recetasINDYA

Ensalada de arroz integral, garbanzos, aguacate, tomate, pepino y col lombarda

Que dispones de poco tiempo para preparar la comida, pues con esta receta te ayudamos a que puedas comer de forma sana sin la necesidad de cocinar, solo tienes que juntar todos los ingredientes y, ¡listo!

Guiso de alubias con verduras

¡Lo tenemos todo! Las proteínas de la legumbre con las vitaminas de la verdura. Si a todo ello le sumamos que no tiene nada de grasa y que están muy ricas, tenemos una de esas recetas "buenas, bonitas, baratas"

Atún teriyaki, edamame, wakame

Este es tu plato si te gusta la comida estilo oriental. Fácil de preparar, repleto de vitaminas y proteínas. ¡Y salsa teriyaki... simplemente espectacular!

SECCIONES

TODO EN ORDEN

SECCIONES

TODO EN ORDEN

PLATAFORMA INTELIGENTE PARA LA PLANIFICACIÓN NUTRICIONAL DE DEPORTISTAS

El objetivo ha sido el desarrollo de una nueva plataforma inteligente que permite crear y reajustar una planificación nutricional personalizada de manera automatizada y en tiempo real para cada deportista, adaptándose a los cambios fisiológicos, logísticos o de gustos que puedan darse en su día a día.

IMINOD/2018/70

Este proyecto ha sido cofinanciado por los fondos FEDER, dentro del Progama Operativo FEDER Comunitat Valenciana 2014-2020